Benvenuti Dal presidente
La nostra storia
…che è anche la storia della pizza a Napoli
Da più di tre quarti di secolo “Presidente” a Napoli è sinonimo di pizza. Una storia che è ricca di tradizione, ma anche sudore e sacrifici. Nel tempo abbiamo creato e arricchito le nostre ricette, ma rimanendo sempre fedeli alla tradizione napoletana, quella che ha inventato la pizza.
L’impasto può cambiare nella forma, ma non muta nella sostanza perchè è sempre quello garantito dal maestro Maccarone, tanto buono quanto segreto.
Il condimento è una magistrale scelta di prodotti che creano un armonia di sapori capaci di distinguersi l’ uno dall’ altro senza entrare in competizione, così come il nostro staff che, grazie alla sua esperienza pluridecennale, sa consigliare, seguire ma anche intrattenere la clientela.
Un gusto che riempie il palato e l’anima
Mangiare una pizza Dal presidente è un viaggio nella storia di una città unica al mondo, com’è unica la pizza. Immersi nei vicoli del centro storico partenopeo, potrebbe apprezzarne e (siamo certi) amarne le caratteristiche e il calore.
Nelle nostre pizze si alternano sapori delicati come la mozzarella campana con i pomodorini del Piennolo del Vesuvio DOP (uno dei prodotti più antichi dell’agricoltura partenopea) a sapori più decisi come la ricotta fresca farcita di tocchetti di salame piccante. Proseguendo si incontra l’immancabile salsiccia e friarielli in compagnia di un altro must della cucina partenopea come le deliziose melanzane fritte a tocchetti. In questa mirabilia di sapori e profumi c’è ancora un po’ di posto dedicato ai prodotti di stagione che si alternano durante l’anno.
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